quinta-feira, 15 de julho de 2010

Risoto de Arroz Multi Grãos com Cogumelos

Sabe aquela receitinha de arroz multi grãos que ensinei há pouco tempo? É esse arroz que fazemos diariamente aqui em casa, então, às vezes erramos a mão e acaba sobrando. Jogar fora, nem pensar! O jeito é dar uma "guaribada" no sujeito.
Então, essa receita não tem receita. É no "olhometro".
Pique uns cogumelos e refogue na cebola. Deixe que fiquem bem grelhadinhos. Junte a sobra de arroz e misture bem. Acrescente um pouco de creme de leite ou creme de soja. Se ficar muito consistente acrescente um pouco de caldo de legumes ou água. Acerte o tempero e voilá! Um novo prato delicioso!
Diga não ao desperdício!
Bom apetite!

2 comentários:

Lidiane Martins disse...

Adorei a dica! essa foto fiquei com "água na boca"

Laíse disse...

Essa guaribada no arroz integral simples já ficou uma delícia... tô imaginando na sua receita! uuulalááá 3 vezes...rssss
Beijinhos...