terça-feira, 4 de novembro de 2008


Gente! Tô rindo à toa!!!
Ganhei o concurso do Azeite Borges e vou fazer estágio no Restaurante Due Cuochi, eleito quatro anos consecutivos o melhor italiano de São Paulo!















Olha eu aí esperando pra começar a aula que dei no Rio Show Gastronomia de 2008.














Morena Tropicana
Essa receita é uma Tatin de Banana e Castanha de Cajú com Sorvete de Canela e Mel de Engenho.
Dei o nome em homenagem a Alceu Valença por ser inspirada em Pernambuco.
E não é que ele provou e aprovou!!!
Quem quiser experimentar, está no cardápio do La Cigalle no Leblon.