Ouça e Coma Cake

Vocês conhecem essa banda chamada CAKE? Eu adoro! É diferente de tudo que já ouvimos. É uma banda californiana, formada desde 1991. Embora a música do CAKE seja frequentemente classificada como rock alternativo , ela combina vários gêneros musicais como funk, ska, pop, jazz, rap e country.
Eu tenho um cd que andava meio esquecido no porta-luvas do carro, mas essa semana, curtindo um engarrafamento básico, resolvi colocar pra ouvir. Sabe aquelas coisas que você esquece o quanto são boas? Pois é, foi o caso. A cada faixa eu repetia pra mim mesma "Gente, isso é muito bom!"
Então fiquei inspirada e resolvi fazer esse bolo de banana que fica delicioso!

The Best of Banana Cake

(Primeiro lugar na Billboard! rsrsrs)

Ingredientes:

6 bananas prata bem maduras

3/4 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de rosca (pode ser sem glúten)

1 colher de sopa de canela em pó

3 ovos

1 colher de sopa de fermento

1 1/2 xícara de açúcar mascavo

Bata no liquidificador a banana com os ovos e o óleo. Junte os outros ingredientes, um de cada vez. Bata bastante.

Leve para assar em forma untada com óleo e farinha de rosca em forno a 180 graus por aproximadamente 1 hora. Esse bolo fica bem molhadinho. Delicius!!!!