Morena Tropicana

Essa receita é uma Tatin de Banana e Castanha de Cajú com Sorvete de Canela e Mel de Engenho.

Dei o nome em homenagem a Alceu Valença por ser inspirada em Pernambuco.

E não é que ele provou e aprovou!!!

Quem quiser experimentar, está no cardápio do La Cigalle no Leblon.