Café da Manhã

Amo Café da Manhã!!!

Acordar com calma (coisa difícil), encontrar essa mesa posta (coisa mais difícil ainda) e com essa vista maravilhosa (uma vez a cada 5 anos!)! (foto abaixo)

Mas a raridade das coisas é que as tornam mais especiais.

No meu casamento, há 9 anos atrás, depois da cerimônia oferecemos um café da manhã. Desde então, todo aniversário de casamento tentamos tomar café juntos.

E café na cama? Delícia! Confesso que meu marido não gosta muito, nem de levar, nem de tomar. Ele diz que caem farelinhos na cama e depois dá formiga etc. A praticidade dos homens às vezes me irrita. Mas cada um com seu TOC! O meu é não tomar o café da xícara até o final. Nunca tomo tudo. Sei lá por quê. Enfim... Café da manhã é tudo de bom!

P.S. Antes que perguntem, o presunto continuou intacto! rsrsrs

Aí vai uma receita de Bolo de Cenoura maravilhoso!!! Façam, vocês vão amar!

Bolo de Cenoura

2 cenouras grandes
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo bem cheias
2 ovos
1 xíc. de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador, menos o trigo, misturando depois. Tabuleiro untado. Forno a 180 graus por uns 30 min.
Você pode c0brir com calda de chocolate ou alguma geléia. Mas sem cobertura também é delicioso!

Dois Vegetarianos em Paris

Partimos eu e Beto nessa aventura de sermos vegetarianos em Paris. Só pra se ter uma idéia, a França é o país que mais consome carne, proporcionalmente, no mundo! Pensa que passamos aperto? Nem um pouco!!! A quantidade de queijos, pães, tortas já nos deixaria felizes. Mas é claro que futuquei restaurantes vegetarianos na internet e fui a alguns bem interessantes. E, pasmem, Paris deve ter uns 30 restaurantes vegetarianos!

Pensou em camarão? Não é! É glúten!!!! O restaurante chama-se Saveurs Végét Halles! É um espetinho de "camarão"com abacaxi, acompanha salada verde, trigo em grão, purê de batata e legumes refogados. Incrivel!

Fiz um workshop na Le Cordon Bleu

Aproveitei e fiz um curso sobre chocolate na Lenôtre. Amei!!! A escola é maravilhosa, o professor é super paciente, pois a aula é dada em francês e, digamos, eu não "domino"a língua. rsrsrsr

Esse é o mercado de Saint Germain

Lasanha de Vegetais

Estágio no Due Cuochi

O Estágio no Due Cuochi em São Paulo foi maravilhoso!!!!

A equipe é genial, a comida é deliciosa e o ambiente é lindo!

Gente! Tô rindo à toa!!!

Ganhei o concurso do Azeite Borges e vou fazer estágio no Restaurante Due Cuochi, eleito quatro anos consecutivos o melhor italiano de São Paulo!

Olha eu aí esperando pra começar a aula que dei no Rio Show Gastronomia de 2008.

Morena Tropicana

Essa receita é uma Tatin de Banana e Castanha de Cajú com Sorvete de Canela e Mel de Engenho.

Dei o nome em homenagem a Alceu Valença por ser inspirada em Pernambuco.

E não é que ele provou e aprovou!!!

Quem quiser experimentar, está no cardápio do La Cigalle no Leblon.

Conceito

A minha proposta é oferecer uma culinária vegetariana de qualidade. Quando digo qualidade quero dizer que a comida vegetariana deve conter todos os atrativos sensoriais. Ser bonita, cheirosa, saudável e principalmente saborosa!!!Chega de achar que a comida vegetariana é sem sabor, sem sal, sem graça!

Deixe-se surpreender pela infinidade de sabores que a gastronomia vegetariana pode proporcionar.

Bom Apetite!!!

Eu ministro workshops e cursos de culinária vegetariana para iniciantes e iniciados.

Entre em contato pelo e-mail michelemaiamei@gmail.com ou pelo telefone (21) 7835-4557.

Buffê Vegê

A Vegê Gourmê oferece um maravilhoso buffet vegetariano para festas, reuniões, almoços, jantares, festas infantis e o que mais sua imaginação gastronômica conceber.